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Un petit creux, pas envie de cuisiner, des amis à inviter, un repas de famille, de passage sur Cuers, ou tout simplement un bon gueuleton entre copains... Autant d'occasions pour se trouver un petit coin sympa où l'on mange bien dans Cuers et l'occasion de découvrir la cuisine du terroir. Mais comment choisir "LE" bon restaurant qui vous conviendra avec des patrons attentionnés et des petits plats à votre goût... 70% des internautes consultent les avis de consommateurs avant de choisir un restaurant. L’impact de ces commentaires est donc considérable. Que l’on y croit ou pas, on est forcément influencé lorsque l’on y jette un œil.

L'avis des internautes est primordial pour un restaurant et le web est devenu une vraie source d'informations. Mais peut-on réellement faire confiance aux avis des internautes. Le Web fait partie de nos sources quotidiennes, du moins pour les 85 % des 40 millions d'internautes que compte la France (et 20 millions de mobinautes) qui se connectent à Internet tous les jours. Quant aux réseaux sociaux, ce sont 75 % des personnes inscrites sur un réseau social qui s'y connectent quotidiennement. Et en moyenne, un internaute est inscrit à 3.5 réseaux sociaux. Autre chiffre à connaître, désormais ce sont près de 32 millions d'internautes qui achètent en ligne en France (78 % des internautes et une augmentation de 5 % en un an). Cela va de 90 % pour les CSP (catégories socioprofessionnelles) à plus de à 74 % pour les plus de 50 ans.

De plus en plus, les internautes se fient à l'avis des autres publié sur le net. Il est pour eux un point déclencheur important dans leur décision. Dans la vraie vie, qui ne demande pas un avis à son entourage avant de prendre une décision, avant d'acheter un produit ? Qui ne demande pas un conseil ? Sur internet on assiste au même phénomène, même si on accorde du crédit à des personnes qu'on ne connait pas du tout et qu'on ne verra jamais. C'est assez tentant de se renseigner si facilement, il faut bien le dire.

A l’origine, certains sites de consommateurs avaient mis en place ces systèmes d’évaluation afin que les internautes puissent se repérer. Mais peu à peu, les restaurateurs et autres prestataires, sous pression, s’en sont mêlés et ont commencé à poster de faux avis florissants sur leurs propres établissements ou de mauvais commentaires sur ceux des autres… la guerre des commentaires a alors débuté. Dès lors, comment savoir si les commentaires mis en lignes sont authentiques ? Difficile de s’y retrouver…

C’est pour cette raison qu’une norme française (NF Z74-501) permettant d'encadrer les sites d'avis de consommateurs a été mise en place par 43 acteurs (Afnor, organisations de professionnels, sites de commerce en ligne, sites de consommateurs).

Désormais, les avis de consommateurs sur Internet ne pourront plus être anonymes et devront être vérifiables. Factures, tickets de caisse, photos ou cartes de fidélité pourront servir de preuve à l’authenticité de l’avis même s’ils ne sont pas obligatoires.

En attendant que cette norme fédère des adhèrents, nous vous proposons le classement de la restauration cuersoise vu par quelques méga sites comme Tripadvisor ou  l'internaute,

Classement L'internaute* :

1. Le Verger Des Kouros / Gastronomique /15-30€ -  56 avis
2. Le 7ème Ciel / Traditionnelle /15-30€ -  16 avis
3. Les Pieds Sur Terre / Traditionnelle /15-30€ -  26 avis
4. Le Mas Du Lingousto / Hôtel - Palace /30-60€ -  17 avis
5. Terre De Vignes / Traditionnelle /15-30€  - 21 avis
6. Le Saint Pat' /Traditionnelle / 15-30€ - 12 avis
7. Caprice / Traditionnelle / 15€  - 10 avis
8. Le Saint Tex / Traditionnelle /15-30€ -  3 avis
9. Bad'n Squash / Brasserie - Bistrot /15€ - 3 avis
10. A L'ombre Du Pin / Traditionnelle / 15€ - 2 avis
11. Demon's Pizza / Pizzeria / NC -  2 avis
12. Le Marsala / Pâtes / 15-30€ - 1 avis

Classement tripadvisor** :

1. Les Pieds sur Terre /4,5 5 étoiles / 35 avis / “Le charme le goût et la simplicité” 17/09/2013 / “Super restaurant” 25/08/2013 - Prix 15 € - 35 € / Cuisines : méditerranéenne
2. Le Verger des Kouros / 4 5 étoiles / 87 avis / “Une bonne soirée” 31/10/2013 - “super restaurant” 03/09/2013 / Prix 15 € - 75 € /Cuisines : française
3. Le Lingousto / 4 5 étoiles / 48 avis / “une cuisine traditionnelle et un beau...” 20/10/2013 - “Trés bien” 23/09/2013 / Prix 20 € - 75 € / Cuisines : française, méditerranéenne
4. Caprice /4 5 étoiles / 10 avis - “super sympa!” 09/05/2013 - “Simplicité, convivialité” 19/08/2013
5. Le Saint Pat' / 4,5 5 étoiles / 8 avis / “très bien” 05/01/2013 - “Un régal !” 17/08/2012 - Prix 10 € - 15 €
6. Le 7eme Ciel - 4 5 étoiles / 5 avis / “très bonne soirée !” 31/08/2013 / “une adresse a découvrir si ce ne st pa...” 30/03/2013 / Cuisines : française
7. Terre de Vignes / 4 5 étoiles / 15 avis / “Zehr goût” 17/05/2013 / “Patron et patronne...” 11/01/2013
8. A L'ombre du Pin / 5 5 étoiles / 1 avis / “Excellent !” 21/04/2013 / Cuisines : française

Pierre Bégliomini : Journaliste - Agence d'infos WPM

* classement complet : http://www.linternaute.com/restaurant/liste/1/6/9523/0/0/0/0/0/a-n/0/0/cuers.shtml
** classement complet : http://www.tripadvisor.fr/Restaurants-g1080049-Cuers_French_Riviera_Cote_d_Azur_Provence.html
source : blogkaralys.com - marieclaire.fr

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